LKM事業部サトシです
博士の約2週間に渡る海外出張の間、

テレビで帯番組の司会者が長期の夏休みで、
その間をリレーでつなぐみたいな感じで、
チームLKM512でブログを継続してきましたが、本日が最後となります。

先日健康食品に関する効果・効能の表示に関する
規制が緩和される可能性がという記事がありました。

これまで、食品で効果を示してもいいのは「特定保健用食品」や「栄養機能食品」に
限られていましたが、来年度中には大きく緩和される見通しだそうです。

今回の規制緩和の主な目的は、企業等の責任で科学的根拠を示し
機能性を表示できるようにすることで、
科学的根拠をもとにしっかりとエビデンスデータがある
企業にとってはいいことではないでしょうか？

ただその評価方法等についてはしっかりと決めてほしいですね。

科学的に証明されている現象として「プラセボ効果」というものがあります。
参照ブログ：花粉症２

単にその成分を摂取しただけのデータでは
「プラセボ効果」が働く恐れがありますから、
科学的根拠とは言えないのではないでしょうか？

その成分による効果・効能を明らかにする為にも、
評価方法には「クロスオーバー試験」の実施を明記してもらいたいですね。

またまた、助手A♂です。

一年前のブログ：電車もマニアックです
で鉄道好きなことをお伝えしましたが、今回はさらにマニアックな鉄道ネタです。

鉄道好きでない方にとっては何の事やらわからないタイトルだと思いますので、
まずはタイトルの解説から。

E6系とは、今年3月のダイヤ改正から「スーパーこまち」の列車名で
秋田新幹線にて営業運転しているミニ新幹線です。

甲種輸送とは、工場で製造した車両を貨物列車として、
目的地まで機関車で運ぶ方法です。

ということで、新幹線が貨物列車として運ばれていく様子を見に行って来たのです。
一緒に行った同期の鉄道好きSG氏が時間や場所を調べてくれて、いざ新鶴見操車場へ。

この操車場で機関車の付け替えが行われます。
駅と違い操車場ですので何処に停まるかは分かりません
（もっとマニアだと分かるのかもしれませんが）ので、
適当に場所を確保。過ぎ去る他の列車を見送りながら高なる胸を抑え待っていると、
定刻をやや過ぎた頃に貨物列車中ひときわ目立つ赤と白の車体が・・・

しかし、手前に停まっていた貨物列車に隠れて見えない！
一瞬焦りましたが、手前の貨物列車がほどなく出発。
目の前にE6系が姿を現すと歓声があがりました。
しかも僕らの目の前がちょうど機関車との連結位置。持ってます！

いるはずのない新幹線が在来線にいる違和感、
遠路はるばる兵庫から旅してきたことを物語る顔の汚れ、
引き渡し前の商品であるフロントガラスとライトに貼られた保護材、
車体のハイテク感とはアンバランスな仮台車。痺れます。
みなさまに伝わりましたでしょうか？今回を機に甲種輸送の虜になってしまいそうです。

ブログだけ見ていると「助手A実験してるのか？」と博士に思われてそうなので、

最後に博士への伝言を。1ヶ月にわたるヒト試験の結果が昨日出ました。

プトレッシンが増えていましたよ！

アメリカ出張から帰って来ました！
6月15日から昨日の6月25日まで、長かったような短かったような。

帰国して気が付けば、
再び、時差ボケの症状に陥っております。

と、そんな状態の中、明日から台湾出張です。
台湾の乳酸菌シンポジウムで60分間話さないといけません。
基本、未発表データ満載のゴードン会議とは全く内容が異なるので、
改めて準備しなくてはなりません。

実は、驚くなかれ、
まだ発表準備ができておりませ～ん。
スライドは作ったのですが、話す英語が・・・

困った、困った。
メールが350件程届いており、処理するだけで時間を浪費しております。

そして、とにかく眠い。
現在16：00、最終滞在地ニューオリンズの現地時間はたぶん夜中の2：00ですから。

では、再び、行ってきま～す！

LKM事業部のマイです。
前に博士のブログに記事を書いたのは何年前のことやら...
博士が海外出張中とのことで、久々に代打で登場です。

さて、LKM博士のブログにもたくさん登場する
黄色のピーナッツのようなキャラクター、
この子は一体何？！と思っていた方もいらっしゃるかと思いますが、
通称「LKMくん」、れっきとしたLKM512の公式キャラクターです。

LKMくんは、LKM512の広報活動黎明期だった数年前、
LKM博士と、LKM事業部のサトシさんと、私の3人で
「LKM512のキャラクターを作ろう！」という話をしている中で誕生しました。

一からデザイン会社等にキャラクターデザインを依頼すると、
それなりの費用がかかります。
そこで、LKM512の顕微鏡写真の形をモチーフに
コピー用紙の裏側に手書きで描かれたのが始まり。
最初はかわいらしい顔だったのですが、
「LKM512は強いビフィズス菌。キャラクターにも強さを！」
というLKM博士のご意見をもとに、
デザイナーさんがきれいに仕上げてくださり、
今のような凛々しい目元の（？）LKMくんになりました。

当社の営業さん達からは、「顔が怖い」、「表情に乏しい」などの苦言を呈され、
生みの親の一人としては少々傷つくこともあるのですが、
女性陣からは「かわいい！」と好評(^-^)
お客さまからも「かわいいキャラクターをもっと活用してください」との
お言葉をいただいています。
ホームーページ内にいろいろなLKMくんがいますので、探してみてくださいね。

きぐるみにもなりました！

イベントできぐるみLKMくんが登場すると、大人から子供まで、
みなさん集まって写真を撮ってくれます♪
ちょっとふわふわしていて、さわり心地が最高です。

これからもLKM512の広告塔として、いろいろなところで活躍してほしいです。

LKM事業部サトシです。

博士がゴードン会議へと出発してはや1週間。

ブログが途絶えてしまうのではと本人も心配していましたが、
一度途切れてしまうと今までの積み重ねも無駄になりかねませんし、
どんどんおろそかになってしまいます。

腸内環境の改善もそうですが、何事も継続がすることが重要ですので、
LKM512チームみんなで協力して継続していきます。

さて本日は、先日開催されましたイベントのご報告です。
弊社のグループ会社である信州ミルクランドで地域の方々への日頃感謝をこめて、
ホットミルク祭りが開催されました。来場者数は、昨年より500人多い2,000人と大幅に増加し、盛況に開催することができたようです。
当日は、社長、工場長初め従業員の方がヨーヨー釣り、抽選会など自ら対応し、

私も自身にとって有益な場所でないと行かない特徴がある講演ロボット2号機として
工場内で「腸内環境とプロバイオティクス」の講演会をさせていただきました。
参照ブログ：講演ロボット

このように地域の皆さんと継続的につながることの重要性を改めて気付かされ、
非常に有益な時間を過ごすことができました。

信州ミルクランドは定休日を除き、アンテナショップを営業していますので
夏休みに信州へ行かれる方は一度立ち寄って見てください。
おいしいソフトクリームが食べられますよ。
営業時間／10：30～17：00　定休日／水曜日、第３日曜日（季節により変動）
詳しくはこちらをご覧ください。
信州ミルクランドホームページ

ここだけの話ですが、9月8日（日）には、弊社東京工場にてバザールを開催いたします。
詳しくは開催日が近づいてきたらご連絡いたしますのでお楽しみに！

こんにちは助手A♂です。

昨日のブログで、
「先日、武蔵御嶽神社でのお祓いについてブログを書かせていただきましたが～」
とありますが、
こっちを先にアップする予定でしたが行き違いがあり、前後してしまいました＾＾；

協同乳業の研究所では、毎年6月に武蔵御嶽神社にお祓いに行っています。
商売繁盛と家内安全の祈祷ですが、
私は実験動物を扱っていますのでその供養も兼ねて先週末6月15日に行ってきました。

私が参加した2年前は雨、4年前は雷雨でケーブルカーが動かず
足止めを食らうといった雨男っぷりを発揮しているわけですが、
今年も予想は曇り時々雨の予報。

『助手Aが参加するなら仕方ない』的な空気の中、集合場所の御嶽駅から出発です。

御嶽駅からバスとケーブルカーを乗り継いで社のある山上へと向かいますが、
私一人だけケーブルカーを使わずに、
長さ約3km、高低差400mの旧参道を登って行きました。

体力に自信はある私でもさすがに400mの高低差は堪えましたが、
今にも雨が降りそうな霞みの中、
苔生した樹齢300年の杉並木が荘厳で心が癒されました。
写真は途中でケーブルカーを見送ったところです。

道に迷いながらもケーブルカーで登った他のメンバーに
本殿手前で追いつき合流したころから、
案の定ぽつぽつ雨が降り始め、
お祓い準備を待合室で待っている間に
屋根を打つ音が響くほどの激しい雨になってしまいました。

しかーし、お祓いが終わり外に出る時には雨は上がっているではないですか！
雨が降っていたのは、待ち時間を入れても30分程度のお祓いの間だけ！
参道を頑張って登ったから、神様が雨男の呪いも祓ってくれたのか！　
っと思ったのもつかの間、帰りに旧参道を下っている途中で雨に降られる始末。

ケーブルカーに乗っている人たちは乗車している間だけ雨で、
降りるころには雨は止んでいる。

やっぱり雨男の呪いは祓われていなかったってことですかね・・・

博士が海外出張中につき、代打の回数が増えております。助手A♂です。

先日、武蔵御嶽神社でのお祓いについてブログを書かせていただきましたが、
お祓いの後、御嶽駅で梅酒用に青梅を買って帰りました。

ここ数年、梅干しは作っていたのですが、梅酒を作るのは5年ぶりくらいです。
梅の季節は本当に短くて、梅酒を作るのもいいよな～と思っていると
いつの間にやら店頭から消え去っているんですよね。

①水できれいに洗い、一晩水につける。
②ヘタを爪楊枝でほじりながら取り除く。
③ペーパータオルで水気を拭く。
④梅と氷砂糖を交互に容器に入れる。
⑤ホワイトリカーを注ぐ。
作り方はこんな感じですが、

今回はホワイトリカーの半量をブランデーにしました。
さらに、氷砂糖の量も減らしていますので、
甘さ控えめの大人な梅酒が出来上がるはずです。

さてさて、味噌に続き、梅酒も仕込んだわけですが、
肝心な実験が今一つ進んでいない。

年度末の学会に向けては、
実験も知見もこの時期に仕込んでおかなければいけないのに＝。
気を引き締めて頑張ります！

博士海外出張とあって、今週はいろんなメンバーが出てきますよ！企画部リツコです。

朝の連ドラ「あまちゃん」、人気のようですね。
私も毎日見ています、夜11時の再放送で。日課になってます。
録画は面倒なので、どうにか時間に合わせて行動。
お風呂とか大急ぎで入ったりして（笑）
はまっているあまり、最近では潮騒のメモリーを口ずさむことも...

毎日見ているのに、できれば土曜日のBSでまとめて一週間分また見ます。
登場人物の個性もますます磨かれてきて、
こまごまとしたネタがほんとに面白い！
わたしちょっと耳が悪いこともあって、セリフを聞き逃していたりして、
二度目にはっきり聞き取ってまた笑うのです。

今は毎日欠かさないのが、
LKM512ヨーグルトを朝食べることと、あまちゃん。
日課って、欠かすと何か調子くるいますよね。
そういえば、博士LKM512の粉末もって出かけたかな～

こんにちは。助手A♂です。
助手A♀の体重が減っていたのには驚きました。
あんなことやこんなことして食いしん坊っぷりを発揮しているのに・・・

それはさておき、先日、川越に遊びに行った際に、
古い醤油屋さんで米麹が売られていたので、
物珍しさと麹を使った漬物が食べたいとの思いから、衝動買いしてしまいました。
漬物は作ったのですが、大量の麹が余ってしまい何に使おうか考えた末、
味噌作りに挑戦することにしました。

材料は、米麹、大豆、塩です。実にシンプル。

まずは塩と麹を良く混ぜて、
そこにフードプロセッサーでペーストになるまで潰した大豆の水煮を入れモミモミします。

よく混ぜ合わせたものをチャック付きのビニール袋に隙間が無いように詰めていきます。

隙間、つまり空気に触れる部分があるとカビやすいそうです。

腐敗とカビを恐れてやや塩分濃度を高めにしたのでしょっぱいですが、
舐めてみるとこの時点でも意外に味噌っぽい。

これから3か月ほど常温で発酵させ、うんこ色・・・失礼、
味噌の色になったら完成です。

手作り味噌がうまく出来上がったら、博士の朝採り無農薬野菜につけて食べます！
贅沢でしょう～。

さらに、味噌はポリアミンの含有量の多い食品らしいですよ～。

お久しぶりです、助手A♀です。

6月も半分が過ぎて、暑い夏がやってきますね。
毎朝15分程の距離を歩いて会社に来ていますが、
信号待ちの木陰が気持ち良い季節になりました。
もう少しすれば気持ち良いなんて言っていられない程暑くなるのでしょうね...

話は変わりますが、先日母親から私の小学校の卒業文集が送られてきました。
この暑い中、大掃除をしていたら出てきたそうです。
懐かしくなりパラパラとながめていると、
100万円あったらなにする？という質問コーナーを発見。
よくある質問ですね。

・ポケモンカードを買う！
・海外に行く！
・お母さんにあげる！
など、小学生らしいほっこりする答えばかりです。

そんな中、私の答えを見つけました。
「いつでもアイスの入っている冷蔵庫を買う！」

...え！これは恥ずかしいですね。
そんな冷蔵庫は売っていませんし、全然かわいくない答え。
昔から食いしん坊だったようです。

さて！ここでやっと本題です！
先月からはじめた、
夕食LKM512ヨーグルトダイエットの1ヵ月途中報告を致します。
実は、ダイエット中にも関わらず、
お好み焼屋さんに行ったり、
飲み会後にアイスクリームを食べたりしていました。
LKM博士をはじめ、職場の方々は、
そんな私のダイエット企画にあきらめモード。
当然ですね、反省しています...m(__)m
しかし、皆様の期待を裏切るようですが、
1ヵ月前と比べて、
なんと、

－0.8キロ！！！！

なぜ減ったかは謎ですが、
夕食に食物繊維を沢山取るとおなかの調子が良いです。
毎日とれたて野菜をくださるLKM博士に感謝しております。
更にLKM512ヨーグルトを毎日欠かさず食べているのも、
私の便通を後押ししてくれているに違いありません。

こんなに食べても減るということは、
食べなければもっと減るということですね。
お好み焼や飲み会後のアイスなどをやめて、
来月も嬉しいご報告が出来るように我慢します。

これから暑い夏がやってきます。
アイスのおいしい季節がやってきます！
(私は少ししか食べません)

皆様、熱中症にならぬよう、気合いを入れて頑張りましょう！