07/27
2015年度版 野菜作ってます11
真夏に入りました。
エダマメが素晴らしいできです。
収穫後できるだけ早く茹でて、超甘エダマメを楽しんでいます。
トマトは、虫攻撃のリスクを冒してでも完熟収穫に徹しております。
おかげで、スーパーのもの(未熟で固い実を収穫し、倉庫で赤くする)とは一味違う味です。
ダイコンが酷いことに。
「夏つかさ」という耐暑性のある品種なのですが、
大根本来の旬は晩秋から冬ですから、
ここまで猛暑になると厳しいのかもしれません。
そういう視点でスーパーの大根の値段をチェックすると、
冬の2~3倍程度になっていました(驚)。