今日はクイズです。

問題：（タイトルの通り）この植物は何でしょう？

ヒント１：食べられる植物です。

ヒント２：綺麗ではないですが、写真は花です。（左が雌花、右が雄花）

ヒント３：通常、花が咲く前に食べます。

ヒント４：野菜です。

ヒント５：左側の植物体の葉には、野菜としての面影があります。

ヒント６：栄養満点の冬の緑黄色野菜です。

わかりましたか？

答え：ホウレン草

雄性ホウレン草、雌性ホウレン草があるのは知っていましたか？
遺伝子を調べない限り、花が咲くまで識別は困難です。